Meilleur Expresso de France 2017 - Blend Maison - café moulu

Meilleur Expresso de France 2017 - Blend Maison - café moulu | 250g
  • Meilleur Expresso de France 2017 - Blend Maison - café moulu | 250g
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Élu Meilleur expresso de France en 2017.

Découvrez l'édition 2023 du Meilleur expresso de France, un millésime résultant d'une méticuleuse revisite de notre recette initiale, préservant fidèlement son profil aromatique original. Un assemblage complexe de cafés natures donnant une tasse explosive 100% fruitée et florale.

11,66 € TTC - 10 %
12,95 € TTC

46.64€/kilo

Existe aussi en :
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Joris Pfaff

Joris Pfaff

Vice Champion de France
Torréfaction 2018
Meilleur Blend Expresso 2017
Meilleur Torréfacteur de France 2014

L'avis de Joris


Une attaque douce et délicate, un corps vif sur des notes de fruits jaunes exotiques et de fruits rouges. La finale est persistante avec une petite touche acidulée pour le plus grand plaisir des connaisseurs. Ce blend se déguste aussi bien en filtre qu'en expresso.

Pays producteur
Ethiopie
Pérou
Pays producteur
Ethiopie
Pérou
Altitude de plantation
> de 1000 m > de 1000 m
Altitude de plantation
> de 1000 m
Variété botanique
Arabica
Variété botanique
Arabica
Type d'assemblage
100% Arabica
Type d'assemblage
100% Arabica
Torréfaction
Robe de moine Robe de moine
Torréfaction
Robe de moine
Intensité du café
n°3/5 : Équilibré n°3/5 : Équilibré
Intensité du café
n°3/5 : Équilibré
Types de café
Assemblage Maison
Café Médaillé
Types de café
Assemblage Maison
Café Médaillé
Récompense
Meilleur Expresso de France - 2017
Récompense
Meilleur Expresso de France - 2017
Labels
Certifié Bio Certifié Bio
Labels
Certifié Bio
Notes aromatiques
Ananas
Cerise
Raisin
Notes aromatiques
Ananas
Cerise
Raisin
Famille aromatique
les Fruités les Fruités
Famille aromatique
les Fruités

DLUO conseillée de 1 an

Meilleur Expresso
de France 2017

Ce café est un blend expresso 100% arabica composé du mariage de notre Colombie Fabrica Planadas avec notre café d'Éthiopie Moka Hambela Buku Abel.

Chaque café est torréfié de façon indépendante puis rassemblé dans des proportions précises pour obtenir l'équilibre parfait.

Cet assemblage a remporté le titre du Meilleur expresso de France lors du concours organisé par le comité Français du café lors des journées nationales de la torréfaction qui avaient lieu à Lyon les 17 et 18 Septembre 2017.

Ce concours a pour objectif d'élire le meilleur blend expresso de France parmi 10 candidats maitres torréfacteurs venus présenter leur meilleur mélange.

Les expressos, extraits dans les règles de l'art par l'équipe barista BBS de Ludovic Loizon (Double champion de France de barista) étaient ensuite départagés par un double jury composé d'experts en café, mais aussi par le public qui dégustait à l'aveugle les différents expressos.

Nous avons été très fiers de remporter, cette distinction qui illustre notre quête perpétuelle du meilleur expresso.

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