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![El Blendcito - Canette de café en grain | Cafés Pfaff | photo 1 El Blendcito - Canette de café en grain | Cafés Pfaff | photo 1](https://cdn2.cafes-pfaff.com/8024-large_default/el-blencito-canette-de-cafe-en-grain.webp)
El Blencito, "petit mélange" en espagnol, est né de notre rencontre avec des producteurs passionnés en Colombie. Ce café d'exception vous séduira par son attaque douce suivie d'un corps onctueux et savoureux. Sa particularité réside dans son format innovant : une canette en aluminium 100% recyclable et infiniment réutilisable grâce à son capuchon refermable.
Poids net : 200g.
59.50€/kilo
10% DU PRIX DE CE CAFÉ EST REVERSÉ À L'ASSOCIATION "COEUR DE FORÊT"
Notre label Bio Ethics Coffee, en partenariat avec l'association Cœur de Forêt, contribue aux actions environnementales de leur projet en Bolivie par le biais de dons, à hauteur de 10% du prix des cafés labellisés.
En soutenant l'association, nous participons ensemble à la lutte contre la déforestation et à la restauration des forêts.
L'attaque est douce et fraîche puis laisse place à un corps plus épais avec une note mielleuse de fruits jaunes et de chocolat noir. La finale est élégante avec une belle longueur fruitée.
DLUO conseillée de 1 an
La canette est un emballage 100% étanche, ce qui permet de préserver la fraîcheur et les arômes du café en grain.
L'aluminium est un matériau 100% et infiniment recyclable, ce qui fait de la canette un emballage écologique. La production d'aluminium recyclé nécessite beaucoup moins d'énergie et de ressources que l'aluminium neuf.
La canette possède un capuchon refermable, ce qui permet de la réutiliser après avoir consommé le café. Vous pouvez ainsi y stocker d'autres aliments ou l'utiliser pour d'autres fins.
Optez pour la canette et optimisez l'espace de rangement de votre café. Sa forme compacte vous permet de ranger plus de produits dans vos placards.
La canette est un emballage 100% étanche, ce qui permet de préserver la fraîcheur et les arômes du café en grain.
L'aluminium est un matériau 100% et infiniment recyclable, ce qui fait de la canette un emballage écologique. La production d'aluminium recyclé nécessite beaucoup moins d'énergie et de ressources que l'aluminium neuf.
La canette possède un capuchon refermable, ce qui permet de la réutiliser après avoir consommé le café. Vous pouvez ainsi y stocker d'autres aliments ou l'utiliser pour d'autres fins.
Optez pour la canette et optimisez l'espace de rangement de votre café. Sa forme compacte vous permet de ranger plus de produits dans vos placards.
El Blendcito, bien plus qu'un simple café, est l'alliance de deux trésors colombiens : l'expertise d'Oscar Daza et le savoir ancestral de la coopérative Nasa We'sx.
Oscar Daza, sur sa ferme agroforestière certifiée "bird friendly" de 85 hectares, cultive le café avec passion et respect de l'environnement. De son côté, la coopérative Nasa We'sx, composée de 240 familles, préserve les traditions locales et protège les terres ancestrales sur des parcelles de 2 à 4 hectares.
El Blendcito est né de l'envie de mettre en lumière ces initiatives remarquables. Ce café d'exception est le fruit d'un mélange unique, associant la qualité gustative exceptionnelle des grains d'Oscar Daza à la richesse culturelle du café cultivé par la coopérative Nasa We'sx.
Déguster El Blendcito, c'est bien plus que savourer un café d'excellence. C'est s'engager à soutenir une agriculture durable, à préserver les traditions locales et à contribuer à l'épanouissement des communautés caféicoles colombiennes.
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Véritable savoir-faire maison, la création de Blend est l’un des nombreux talents de nos torréfacteurs qui assemblent les origines café dans le but de créer un profil aromatique unique avec une signature gustative inédite.
Nos cafés sont décaféinés par des procédés entièrement naturels et ne présentent aucune trace de résidus chimiques. Contrairement à la plupart des décaféinés proposés sur le marché, leur impact carbone est réduit grâce à l’optimisation de leur transport maritime : la décaféination a lieu au plus près des zones de production. Une moitié de l’usinage se fait directement dans le pays d’origine, en Colombie, l’autre partie directement en Europe au plus proche des entrepôts de notre importateur.
Ambassadeurs de leur terroir, ces grands crus d’exception associent l’identité de leur lieu de culture à la singularité de leur producteur. Traçables jusqu’à la ferme ou la parcelle, ces cafés hors du commun sont le reflet d’une histoire, d’une vision passionnée alimentée par l’ambition de l’excellence. Rares, la quantité de sacs disponible à l’année est très limitée !
La fine fleur des plantations à travers le monde directement dans votre tasse. Ces cafés de spécialité sont issus des meilleurs lots d’une région de production. Leurs terres d’origine et les savoir-faire paysans confèrent toute leur typicité gustative à ces cafés pour le plus grand bonheur de vos papilles !
Les cafés certifiés biologiques sont issus d’un mode de production respectueux de l’environnement, des ressources naturelles, de la biodiversité, de l’équilibre des écosystèmes et également du bien-être des producteurs et des consommateurs. La certification s’obtient en répondant à des normes et des critères très strictes en matière de production et de conditionnement. Des organismes certifiés réalisent ainsi régulièrement des audits relatifs à la qualité pour valider ou non la certification biologique des récoltes.
Contribuer à la préservation des forêts, aider des producteurs à vivre de leurs cultures, sensibiliser les populations locales sont autant d'actions que nous menons grâce à notre label : Bio Ethics Coffee.
Cette distinction est attribuée aux cafés qui correspondent à nos critères de qualité ainsi qu'à des valeurs éthiques défendant la durabilité, l'engagement humain et la traçabilité. À travers ce label, nous nous engageons à reverser 10% des ventes des cafés concernés à notre association partenaire "Cœur de forêt" et participons à leur projet en Bolivie.
Innovants et de haute qualité, les « cafés de forêt » soutiennent une agriculture paysanne respectueuse des forêts primaires et des espèces endémiques. Nos interlocuteurs éthiopiens sélectionnent avec soin des producteurs travaillant en forêts sauvages d’altitude ou en agroforesterie avec la volonté de faire progresser la qualité de leurs récoltes. Ils établissent avec eux un lien unique sur le long terme, les conseillent pour perfectionner leurs process et versent des primes à la récolte de cerises rouges pour encourager leur démarche et diversifier leurs revenus.
Disponibles en quantité très limitée, ces cafés sont issus des forêts de Guji, Wallagga, Jimma et Kaffa.
Largement impliquées dans les fermes, les femmes représentent plus de 70% de la main d’œuvre dans les champs de caféiers, à la récolte ou au tri des grains. Pourtant, uniquement 20% d’entre elles sont propriétaires terriennes (en incluant la copropriété avec leurs conjoints) et seulement 10% sont entrepreneures.
L’éducation des enfants et le confort du foyer sont directement liés au revenu de ces femmes cultivatrices, l’augmenter c’est impacter positivement leur qualité de vie et celle de leurs familles.
Créée par notre importateur de café vert, Belco, la distinction « Women Coffee » soutient ces productrices en identifiant leurs cafés.
Le label Bird Friendly est une certification créée par le Smithsonian Migratory Bird Center (SMBC) appartenant au zoo national situé à Washington.
Très réglementé, il est l’une des références dans le milieu de l’environnement.
L’intégralité de ses normes vise à protéger la biodiversité, à mettre en avant la durabilité des plantations représentées et à souligner les efforts mis en place pour conserver l’habitat des oiseaux endémiques.
Les fermes labellisées Bird Friendly doivent d’abord être certifiées biologiques puis répondre à d’autres critères supplémentaires en matière de préservation des espèces. Contrôlées pour la diversité et la taille des arbres, les plantations doivent fournir une couverture d’ombre d’au moins 40%. Les arbres d’ombrage forment une canopée, soit un environnement forestier pouvant accueillir une faune et une flore riches. Acteurs en faveur de l’écologie, ils agissent sur de nombreux problèmes environnementaux et font partie intégrante de la préservation des écosystèmes.
Pour de nombreuses espèces d’oiseaux migrateurs en déclin, les fermes favorisant la culture sous ombrage offrent un important refuge tandis que leur habitat d’origine est menacé par la déforestation.