

Présenté dans un coffret d'un bleu nuit éclatant, mettant en scène la Tour Eiffel resplendissante d'or se dressant majestueusement face à la perspective stylisée du Champ-de-Mars, cet assortiment de 20 sachets Cristal® comprend un thé classique, trois thés aromatisés, ainsi qu'une infusion.
- Tour Eiffel, thé noir aromatisé - 4 sachets
- Earl grey fleurs, thé noir aromatisé - 4 sachets
- Jardin du Trocadéro, thé vert aromatisé - 4 sachets
- Altitude, mélange de thés noirs - 4 sachets
- Magic Ginger, infusion aromatisée - 4 sachets
612,50 €/kilo
La Tour Eiffel, emblème intemporel et symbole mondial, diffuse l'éclat de la France à travers le monde.
Véritable muse pour l'imaginaire, elle résonne aussi avec le monde du luxe et de la gastronomie, parvenant à captiver grâce à son audace, sa renommée et son élégance.
Pour DAMMANN Frères, c'est une immense fierté d'associer son expertise en création de thés à un monument si singulier, source d'inspiration et de rêverie à travers le globe.
Thé noir gourmand aux notes de vanille, d’amande et de rose.
Conçu en partenariat avec la Tour Eiffel, ce thé délicat révèle une harmonie légère et gourmande, associant un mélange de thés noirs aux saveurs subtiles d'amande, de vanille et de rose. Cette recette est pensée comme un lien entre les savoir-faire des artisans pâtissiers et des artisans parfumeurs, contribuant ainsi à l'éclat de l'art de vivre à la française à travers le monde..
Suggestion de préparation :
Temps d'infusion conseillé : 4/5 min
Température d'eau conseillée : 90 °C
Thé vert fruité aux notes de rhubarbe, fraise des bois et fraise.
Découvrez le mélange "Jardin du Trocadéro", un thé vert fruité conçu spécialement pour cette collection. Une rencontre rafraîchissante entre un thé vert de Chine et des notes délicates de rhubarbe, de fraise des bois et de fraise.
Suggestion de préparation :
Temps d'infusion conseillé : 3/4 min
Température d'eau conseillée : 90 °C
Thé noir à la bergamote.
Savourer ce thé noir, c'est plonger dans une tasse où se mêlent les notes boisées caractéristiques, enveloppées d'une infusion veloutée délicatement parfumée à la bergamote de Calabre incomparable. Un mélange séduisant à déguster avec délice.
Suggestion de préparation :
Temps d'infusion conseillé : 4/5 min
Température d'eau conseillée : 90 °C
Mélange classique de thés noirs de Darjeeling, Népal et Sikkim.
L'alliance de trois thés d'altitude provenant de régions renommées pour la qualité et la finesse de leurs récoltes. Le Darjeeling, le Népal et le Sikkim s'unissent pour créer une tasse harmonieuse, délicate et légèrement fruitée. Un thé à déguster et à savourer tout au long de la journée.
Suggestion de préparation :
Temps d'infusion conseillé : 4 min
Température d'eau conseillée : 90 °C
Infusion épicée et fruitée aux notes d’aubépine, gingembre, citron vert et miel.
Ce mélange délicat d'aubépine et de mélisse s'unit au piquant du gingembre et à la fraîcheur du citron vert. Des notes fraîches, vives et fruitées se mêlent dans une infusion à la belle couleur ambrée, adoucie par une touche de miel, offrant un fini délicieusement sucré.
Suggestion de préparation :
Temps d'infusion conseillé : 6 min
Température d'eau conseillée : 100 °C
Boîte de 20 sachets Cristal® emballés individuellement. La texture, proche de la soie, permet d'obtenir une infusion identique à celle que procurent des infusions en vrac de qualité égale.
Allergène(s) : Produit pouvant contenir des traces fortuites de fruits à coque et d’arachides
Poids net : 40 g
DLUO : 24 mois
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Véritable savoir-faire maison, la création de Blend est l’un des nombreux talents de nos torréfacteurs qui assemblent les origines café dans le but de créer un profil aromatique unique avec une signature gustative inédite.
Nos cafés sont décaféinés par des procédés entièrement naturels et ne présentent aucune trace de résidus chimiques. Contrairement à la plupart des décaféinés proposés sur le marché, leur impact carbone est réduit grâce à l’optimisation de leur transport maritime : la décaféination a lieu au plus près des zones de production. Une moitié de l’usinage se fait directement dans le pays d’origine, en Colombie, l’autre partie directement en Europe au plus proche des entrepôts de notre importateur.
Ambassadeurs de leur terroir, ces grands crus d’exception associent l’identité de leur lieu de culture à la singularité de leur producteur. Traçables jusqu’à la ferme ou la parcelle, ces cafés hors du commun sont le reflet d’une histoire, d’une vision passionnée alimentée par l’ambition de l’excellence. Rares, la quantité de sacs disponible à l’année est très limitée !
La fine fleur des plantations à travers le monde directement dans votre tasse. Ces cafés de spécialité sont issus des meilleurs lots d’une région de production. Leurs terres d’origine et les savoir-faire paysans confèrent toute leur typicité gustative à ces cafés pour le plus grand bonheur de vos papilles !
Les cafés certifiés biologiques sont issus d’un mode de production respectueux de l’environnement, des ressources naturelles, de la biodiversité, de l’équilibre des écosystèmes et également du bien-être des producteurs et des consommateurs. La certification s’obtient en répondant à des normes et des critères très strictes en matière de production et de conditionnement. Des organismes certifiés réalisent ainsi régulièrement des audits relatifs à la qualité pour valider ou non la certification biologique des récoltes.
Contribuer à la préservation des forêts, aider des producteurs à vivre de leurs cultures, sensibiliser les populations locales sont autant d'actions que nous menons grâce à notre label : Bio Ethics Coffee.
Cette distinction est attribuée aux cafés qui correspondent à nos critères de qualité ainsi qu'à des valeurs éthiques défendant la durabilité, l'engagement humain et la traçabilité. À travers ce label, nous nous engageons à reverser 10% des ventes des cafés concernés à notre association partenaire "Cœur de forêt" et participons à leur projet en Bolivie.
Innovants et de haute qualité, les « cafés de forêt » soutiennent une agriculture paysanne respectueuse des forêts primaires et des espèces endémiques. Nos interlocuteurs éthiopiens sélectionnent avec soin des producteurs travaillant en forêts sauvages d’altitude ou en agroforesterie avec la volonté de faire progresser la qualité de leurs récoltes. Ils établissent avec eux un lien unique sur le long terme, les conseillent pour perfectionner leurs process et versent des primes à la récolte de cerises rouges pour encourager leur démarche et diversifier leurs revenus.
Disponibles en quantité très limitée, ces cafés sont issus des forêts de Guji, Wallagga, Jimma et Kaffa.
Largement impliquées dans les fermes, les femmes représentent plus de 70% de la main d’œuvre dans les champs de caféiers, à la récolte ou au tri des grains. Pourtant, uniquement 20% d’entre elles sont propriétaires terriennes (en incluant la copropriété avec leurs conjoints) et seulement 10% sont entrepreneures.
L’éducation des enfants et le confort du foyer sont directement liés au revenu de ces femmes cultivatrices, l’augmenter c’est impacter positivement leur qualité de vie et celle de leurs familles.
Créée par notre importateur de café vert, Belco, la distinction « Women Coffee » soutient ces productrices en identifiant leurs cafés.
Le label Bird Friendly est une certification créée par le Smithsonian Migratory Bird Center (SMBC) appartenant au zoo national situé à Washington.
Très réglementé, il est l’une des références dans le milieu de l’environnement.
L’intégralité de ses normes vise à protéger la biodiversité, à mettre en avant la durabilité des plantations représentées et à souligner les efforts mis en place pour conserver l’habitat des oiseaux endémiques.
Les fermes labellisées Bird Friendly doivent d’abord être certifiées biologiques puis répondre à d’autres critères supplémentaires en matière de préservation des espèces. Contrôlées pour la diversité et la taille des arbres, les plantations doivent fournir une couverture d’ombre d’au moins 40%. Les arbres d’ombrage forment une canopée, soit un environnement forestier pouvant accueillir une faune et une flore riches. Acteurs en faveur de l’écologie, ils agissent sur de nombreux problèmes environnementaux et font partie intégrante de la préservation des écosystèmes.
Pour de nombreuses espèces d’oiseaux migrateurs en déclin, les fermes favorisant la culture sous ombrage offrent un important refuge tandis que leur habitat d’origine est menacé par la déforestation.