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Savourez un café parfait en toute simplicité grâce à La Specialista Touch. Son écran tactile intuitif vous guide à travers la préparation de boissons chaudes et froides, incluant le Cold Brew rapide. La buse vapeur Auto Latte Art crée une mousse de lait onctueuse, tandis que la technologie Bean Adapt optimise l'extraction pour chaque type de grain.
*En cas de rupture de stock de l'un des produits, nos équipes le remplaceront par un autre d'une valeur équivalente ou supérieure.
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Son écran tactile intuitif rend chaque étape simple et accessible, de la préparation des boissons chaudes traditionnelles au Cold Brew rapide, en passant par la création de mousses de lait onctueuses avec la buse Auto LatteArt. Au cœur de cette machine, la technologie Bean Adapt analyse les caractéristiques de chaque grain grâce à un algorithme intelligent pour une extraction optimale. La technologie PID assure un contrôle précis et constant de la température de l'eau pendant l'infusion. Le moulin en acier inoxydable propose 15 niveaux de finesse de mouture et 3 profils de température. L'extraction à froid permet de préparer un Cold Brew en moins de 5 minutes. Un tamper professionnel avec indicateur de tassage garantit un dosage et une compression parfaits, tandis que la buse vapeur à toucher froid offre sécurité et facilité de nettoyage.
Votre café préféré, à portée de main. L'écran tactile intuitif de 3,5 pouces de La Specialista Touch vous guide pas à pas dans la préparation d'un café digne d'un barista, offrant une expérience simple, personnalisée et intuitive.
Explorez l'univers des cafés en grains et découvrez une extraction parfaite grâce à la technologie Bean Adapt. Cette technologie ajuste automatiquement le niveau de mouture, la dose de café et la température d'infusion en fonction des grains que vous utilisez pour un résultat optimal à chaque tasse.
La Specialista Touch repousse les limites de la préparation des boissons lactées à domicile grâce à sa buse vapeur Auto LatteArt. Cette technologie innovante permet de faire mousser automatiquement tous les types de lait, avec une précision inégalée. Choisissez parmi 4 réglages de température et 5 densités de mousse pour obtenir exactement la texture souhaitée, du cappuccino crémeux au latte macchiato aérien.
Le moulin intégré de La Specialista Touch offre une mouture précise et adaptée à chaque type de grain grâce à ses 15 niveaux de finesse. Le guidage intuitif vous accompagne pour un résultat optimal, tasse après tasse.
Obtenez une extraction optimale grâce à un tassage précis et constant. Le tamper professionnel de La Specialista Touch, doté d'une aide au dosage, vous guide pour obtenir la quantité idéale de café moulu et assure une compression uniforme, sans effort.
La Specialista Touch vous offre une personnalisation poussée de vos boissons. Ajustez les paramètres selon vos préférences et enregistrez vos recettes favorites pour les retrouver en un clin d'œil. Des expressos aux cappuccinos, en passant par les flat whites et les cold brews, créez votre café signature et savourez-le à tout moment.
Obtenez une mousse de lait à la texture parfaite grâce à La Specialista Touch. Que vous préfériez une mousse légère et aérienne ou plus dense et crémeuse, ajustez la température et la densité en fonction du type de lait (animal ou végétal) et de vos préférences. L'écran intuitif vous aide à atteindre le résultat souhaité.
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Véritable savoir-faire maison, la création de Blend est l’un des nombreux talents de nos torréfacteurs qui assemblent les origines café dans le but de créer un profil aromatique unique avec une signature gustative inédite.
Nos cafés sont décaféinés par des procédés entièrement naturels et ne présentent aucune trace de résidus chimiques. Contrairement à la plupart des décaféinés proposés sur le marché, leur impact carbone est réduit grâce à l’optimisation de leur transport maritime : la décaféination a lieu au plus près des zones de production. Une moitié de l’usinage se fait directement dans le pays d’origine, en Colombie, l’autre partie directement en Europe au plus proche des entrepôts de notre importateur.
Ambassadeurs de leur terroir, ces grands crus d’exception associent l’identité de leur lieu de culture à la singularité de leur producteur. Traçables jusqu’à la ferme ou la parcelle, ces cafés hors du commun sont le reflet d’une histoire, d’une vision passionnée alimentée par l’ambition de l’excellence. Rares, la quantité de sacs disponible à l’année est très limitée !
La fine fleur des plantations à travers le monde directement dans votre tasse. Ces cafés de spécialité sont issus des meilleurs lots d’une région de production. Leurs terres d’origine et les savoir-faire paysans confèrent toute leur typicité gustative à ces cafés pour le plus grand bonheur de vos papilles !
Les cafés certifiés biologiques sont issus d’un mode de production respectueux de l’environnement, des ressources naturelles, de la biodiversité, de l’équilibre des écosystèmes et également du bien-être des producteurs et des consommateurs. La certification s’obtient en répondant à des normes et des critères très strictes en matière de production et de conditionnement. Des organismes certifiés réalisent ainsi régulièrement des audits relatifs à la qualité pour valider ou non la certification biologique des récoltes.
Contribuer à la préservation des forêts, aider des producteurs à vivre de leurs cultures, sensibiliser les populations locales sont autant d'actions que nous menons grâce à notre label : Bio Ethics Coffee.
Cette distinction est attribuée aux cafés qui correspondent à nos critères de qualité ainsi qu'à des valeurs éthiques défendant la durabilité, l'engagement humain et la traçabilité. À travers ce label, nous nous engageons à reverser 10% des ventes des cafés concernés à notre association partenaire "Cœur de forêt" et participons à leur projet en Bolivie.
Innovants et de haute qualité, les « cafés de forêt » soutiennent une agriculture paysanne respectueuse des forêts primaires et des espèces endémiques. Nos interlocuteurs éthiopiens sélectionnent avec soin des producteurs travaillant en forêts sauvages d’altitude ou en agroforesterie avec la volonté de faire progresser la qualité de leurs récoltes. Ils établissent avec eux un lien unique sur le long terme, les conseillent pour perfectionner leurs process et versent des primes à la récolte de cerises rouges pour encourager leur démarche et diversifier leurs revenus.
Disponibles en quantité très limitée, ces cafés sont issus des forêts de Guji, Wallagga, Jimma et Kaffa.
Largement impliquées dans les fermes, les femmes représentent plus de 70% de la main d’œuvre dans les champs de caféiers, à la récolte ou au tri des grains. Pourtant, uniquement 20% d’entre elles sont propriétaires terriennes (en incluant la copropriété avec leurs conjoints) et seulement 10% sont entrepreneures.
L’éducation des enfants et le confort du foyer sont directement liés au revenu de ces femmes cultivatrices, l’augmenter c’est impacter positivement leur qualité de vie et celle de leurs familles.
Créée par notre importateur de café vert, Belco, la distinction « Women Coffee » soutient ces productrices en identifiant leurs cafés.
Le label Bird Friendly est une certification créée par le Smithsonian Migratory Bird Center (SMBC) appartenant au zoo national situé à Washington.
Très réglementé, il est l’une des références dans le milieu de l’environnement.
L’intégralité de ses normes vise à protéger la biodiversité, à mettre en avant la durabilité des plantations représentées et à souligner les efforts mis en place pour conserver l’habitat des oiseaux endémiques.
Les fermes labellisées Bird Friendly doivent d’abord être certifiées biologiques puis répondre à d’autres critères supplémentaires en matière de préservation des espèces. Contrôlées pour la diversité et la taille des arbres, les plantations doivent fournir une couverture d’ombre d’au moins 40%. Les arbres d’ombrage forment une canopée, soit un environnement forestier pouvant accueillir une faune et une flore riches. Acteurs en faveur de l’écologie, ils agissent sur de nombreux problèmes environnementaux et font partie intégrante de la préservation des écosystèmes.
Pour de nombreuses espèces d’oiseaux migrateurs en déclin, les fermes favorisant la culture sous ombrage offrent un important refuge tandis que leur habitat d’origine est menacé par la déforestation.